2007年人民大会堂新闻发布会宣布，天利“蔬菜养生保健法”被列入国家中医药科技成果推广项目。本文回顾天利五行蔬菜汤从民间食疗到国家认证的权威之路。
2007年人民大会堂新闻发布会宣布，天利“蔬菜养生保健法”被列入国家中医药科技成果推广项目。本文回顾天利五行蔬菜汤从民间食疗到国家认证的权威之路。
一、人民大会堂的新闻发布会
2007年9月26日，一个值得载入中国食疗养生史册的日子。这一天，中国中医药科技开发交流中心科技成果推广项目——“蔬菜养生保健法的应用与推广”新闻发布会在人民大会堂举行。
这场发布会的意义非同寻常。这意味着，由徐州天利工贸有限公司申报的“蔬菜养生保健法”，被正式列入中国中医药科技开发交流中心科技成果推广项目，将在全国范围内进行推广。
二、权威专家的一致认可
出席发布会的领导和专家阵容强大，包括：
全国政协委员会副主任、卫生部原副部长孙隆椿指出：“食不可无绿”是中华民族对蔬菜的保健功能的认识。蔬菜养生保健法有营养作用、排毒作用和调节酸碱平衡作用，五行蔬菜汤不仅营养价值高，而且可以增强人体的免疫力，达到“以蔬菜养生”的效果，将食疗提高到一种新的境界。
全国政协委员、国家中医药管理局原副局长于生龙表示：“蔬菜养生保健法”的应用与推广，不仅能有效解除患者的身心疾患，减少经济支出，使无数家庭走出因疾病致贫的阴霾，更能为社会减少经济负担和资源消耗。
国家中医药管理局科技成果推广项目办公室主任莫用元强调：“蔬菜养生保健法”以“药食同源”“五菜为充”的观念为指导原则，结合现代膳食营养学，发扬中医蔬菜四性五味的认识，以多种蔬菜调理体内环境。
中国保健协会副会长栾成章指出：五行蔬菜汤不仅含有人体所需的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等营养成分，更具有显著的保健功能。
世界养生大会秘书长郑志坚表示：据国内外卫生组织调查，三分之一以上的人处于亚健康状态。五行蔬菜汤可促进酸性体质向碱性体质转化，提高人体免疫力，对各种慢性病具有一定的预防效果。
中国中医科学院养生专家、研究员张雪亮论证：五行蔬菜汤通过相生相克完成人体脏腑制化关系，建立人体稳态平衡内环境，可延年益寿。
三、理论根基：药食同源与五行生克
该项目运用了中医养生学的“药食同源”和“五行生克制化”理论，并结合基础营养学等现代科研成果，系统地论证了蔬菜养生保健法的意义。
“药食同源”是中医养生学的核心理念之一——许多食物同时也是药物，具有调理身体的功效。天利五行蔬菜汤正是这一理念的实践典范。它将青色入肝的白萝卜叶、红色入心的胡萝卜、黄色入脾的牛蒡、白色入肺的白萝卜、黑色入肾的香菇五种蔬菜，按五行属性精确配伍，具有调理阴阳、固本培元的功效。
四、荣誉加身：从国家推广到世界养生大会
获得国家认证后，天利五行蔬菜汤的荣誉接踵而至：
- 2007年9月——天利申报的“蔬菜养生保健法”被纳入国家中医药重点推广项目
- 2007年10月——天利五行蔬菜汤被评为第四届世界养生大会指定产品
- 2008年——天利在全国成功设立1700多个健康体验中心以及专卖店
从人民大会堂的新闻发布会到世界养生大会的指定产品，从1700多个健康体验中心到遍布全国的消费者——天利五行蔬菜汤用权威认证和市场规模，证明了“蔬菜养生保健法”的可行性与普适性。
五、推广意义：一份惠及全民的健康方案
正如于生龙在发布会上所言：“蔬菜养生保健法”材料易得、安全有效、价廉实用，应大力推广。在慢性病发病率持续上升、医疗负担日益沉重的今天，一套基于“药食同源”理念的养生方案，其意义不仅在于个体的健康改善，更在于整个社会的健康效益。
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- 世界养生大会官网：http://www.worldhealth.org
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